الدوائية – تعبئة وتغليف https://packing-company.net التعبئة والتغليف - ماكينة تعبئة وتغليف 01211116954 - 01211116955 - 01211116956 - 01211116957 - 01211116958 Sat, 15 Sep 2018 15:53:35 +0000 ar hourly 1 https://packing-company.net/storage/2020/08/cropped-2-لوجو-المهندس-منسي-32x32.png الدوائية – تعبئة وتغليف https://packing-company.net 32 32 اغطية تغليف المنتجات الدوائية  – وحقائب تغليف المنتجات الطبية التي نقدمها نحن شركة المهندس المنسي للتغليف الحديث و الصناعات الهندسيه –  ام تو باك https://packing-company.net/%d8%a7%d8%ba%d8%b7%d9%8a%d8%a9-%d8%aa%d8%ba%d9%84%d9%8a%d9%81-%d8%a7%d9%84%d9%85%d9%86%d8%aa%d8%ac%d8%a7%d8%aa-%d8%a7%d9%84%d8%af%d9%88%d8%a7%d8%a6%d9%8a%d8%a9-%d9%88%d8%ad%d9%82%d8%a7%d8%a6/ Mon, 29 Jun 2015 02:14:00 +0000 http://packing-company.net/?p=662  

اغطية تغليف المنتجات الدوائية - وحقائب تغليف المنتجات الطبية
اغطية تغليف المنتجات الدوائية – وحقائب تغليف المنتجات الطبية التي نقدمها نحن شركة المهندس المنسي للتغليف الحديث و الصناعات الهندسيه – ام تو باك

وفيما يلي نعرض لعملائنا الكرام المزيد من المواصفات والمزايا التي تتمتع بها اغطية تغليف المنتجات الدوائية –  وحقائب تغليف المنتجات الطبية

المواصفات لاغطية تغليف المنتجات الدوائية  – وحقائب تغليف المنتجات الطبية التي نقدمها نحن شركة المهندس المنسي للتغليف الحديث و الصناعات الهندسيه –  ام تو باك

SM-002 رقم الموديل
1000 طن الانتاجية
لايوجد الحد الادني للطلب
أمريكا الشمالية  أمريكا الجنوبية  أوروبا الشرقية وجنوب شرق آسيا وأفريقيا وأوقيانيا  في منطقة الشرق الأوسط وآسيا الشرقية وأوروبا الغربية الاسواق التي يتم التصدير فيها
شركة المهندس منسي  للتغليف الحديث M2Pack اسم الشركة المنتجة 

يسر شركتنا شركة المهندس منسي M2Pack  للتغليف الحديث المتميزة ان نقدم لعملائنا الكرام من جميع انحاء العالم اغطية تغليف المنتجات الدوائية  –  وحقائب تغليف المنتجات الطبية

وفيما يلي نقدم الوصف الخاص ب اغطية تغليف المنتجات الدوائية  –   وحقائب تغليف المنتجات الطبية

تغليف المنتجات الطبية والمستحضرات الدوائية –  نستخدم في ذلك رقائق الالومنيوم والاغشية الرقيقة والفائف والحقائب والاكياس وغيرها من منتجات التغليف

يسعدنا ان نقدم انفسنا لعملائنا الكرام في جميع دول العالم كاحدي الشركات العالمية الرائدة في مجال تغليف الصناعات الدوائية

وتتطابق ايضا مع المواصفات القياسية للولايات المتحدة الامريكية والصين وكذلك مواصفات منظمة الاغذية والدواء

ويضاف الي كل ما سبق ذكره ان شركة المهندس منسي  للتغليف الحديث M2Pack المتميزة لها مكانة رفيعة وعريقة لما تقدمه من منتجات فائقة الجودة وباقل واوفر الاسعار ذلك لانها لا تسعي وراء التربح الزائف ولكنها تعمل علي خدمة العملاء بتقديم افضل خدمة عند الشراء والاستخدام وكذلك خدمة ما بعد البيع

اما عن امكانيات توفر الاحتياطي والذي يتم عرضه عبر مواقع انتاجنا يتم التنسيق لها في جميع دول العالم مما يجعل في الامر مرونة في التعامل ومصدقية وثقة بين شركتنا وبين عملائنا من جميع دول العالم بالاضافة الي توفر عنصر الامان مع شركئنا

ومن الفريد حقا ان مواقع الانتاج الخاصة بشركتنا تعمل في مناخ ممارسات التصنيع الجيدة

مع تحياتنا و تمنياتنا بالتوفيق

شركة المهندس منسي للتغليف الحديث  –  ام تو باك

مهندس منسي

القاهرة مصر

ايميل

info@m2pack.com

الموقع الاليكتروني

  www.engineer-mansy. com

WWW.M2PACK.COM

موبايل: 01211116955    –  01211116956   – 01211116957  –  01211116958

تليفون ارضي 0225880056   

وللإتصال من خارج مصر برجاء إضافة 002 كود مصر قبل الرقم

 

 

 

 

 

 

]]> كلمة المهندس عبدالسلام المنسي الخبير الدولي في العبوات الدوائية عن المرتكزات العلمية والتقنية لتعبئة المواد الغذائية https://packing-company.net/%d9%83%d9%84%d9%85%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d9%85%d9%87%d9%86%d8%af%d8%b3-%d8%b9%d8%a8%d8%af%d8%a7%d9%84%d8%b3%d9%84%d8%a7%d9%85-%d8%a7%d9%84%d9%85%d9%86%d8%b3%d9%8a-%d8%a7%d9%84%d8%ae%d8%a8%d9%8a%d8%b1/ Fri, 10 Apr 2015 02:54:07 +0000 http://packing-company.info/?p=27805
كلمة المهندس عبدالسلام المنسي الخبير الدولي في العبوات الدوائية عن المرتكزات العلمية والتقنية لتعبئة المواد الغذائية

 

 

 

من البديهي و المعروف ان اي مقال او كلمة تمس صحة الانسان يجب مراعاة الدقه المتناهية وهذا أمر بديهي
ومعروف

اذ ان الغذاء أول الاحتياجات الضرورية للانسان لا بد من ضمان مؤكد
وموثوق لتوصيله للمستهلك بأفضل صورة و أحسن شكل وبأعلى قيمة تغذية وان يكون في عبوه تعمل علي ان يكون محفوظ لاطول فترة زمنية مستطاعة في ظروف التداول الشائعة في اي مجتمع من
المجتمعات مع المحافظة على كامل مكوناته وطعمه ورائحته المميزة وبأفضل ظروف
تقنية واقتصادية مناسبة – ولقد سيق تناول خصائص مواد التعبئة الموجهة
لتعبئة المواد الغذائية  واجمالاً فان العوامل المهمة في اختيار انواع
العبوات الغذائية  
اما
المبادئ التي يجب أن لا تنسى عند اختيارنا لنوع العبوة أو نظام تعبئة
للمواد الغذائية فهي تعتمد على خصائص المواد الغذائية المراد تعبئتها أو
حفظها سواء كانت طازجة زراعية – نباتية أو حيوانية – أو مواد غذائية مصنعة،
فلكل مادة خصائصها الفيزياوية والكيماوية وظروف خزن خاصة تتلاءم مع المادة
نفسها وأدناه أهم الاعتبارات التي لا بد أن تؤخذ بعين الاعتبار عند تعبئة
بعضاً من أهم المواد الغذائية
أولاً – الاغذية الطازجة والسائلة
بالنسبة
للعديد من الاغذية فان أهم الاعتبارات هي توفير امكانيات التخزين الباردة
المناسبة وبالنسبة للسوائل الغذائية فان أخذ الحيطة بعدم تسرب أو رشح تلك
المواد من الامور المهمة للغاية عند الحفظ
أ‌- الفواكه والخضروات
يعتمد
اختيار طريقة التعبئة والتغليف للفواكه و الخضروات على درجة الفعاليات التنفسية للمنتج والتي
على سبيل المثال عالية في حالة الخضروات كثيرة الاوراق ( والتي تميل
الىالجفاف والتغصن) والاعناب. وواطئة نسبياً في الدرنات والجذور والتي لا
تختلف عن البقية في فقدان الرطوبة ان التعبئة و التغليف تلعب دوراً وقائياً بالنسبة
للفواكه والخضروات المعبأة سريعة التلف حيث من المهم حفظها في درجة حرارة مناسبة ويجب ان نضع في الاعتبار بأن بعض أنواع الفواكه قد يصيبها التلف في
درجات حرارة محددة هي أعلى من درجة الانجماد لذلك فان الفاصل الزمني ما
بين الجني والتخزين المبرد يجب أن يكون قصيراً قدر الامكان وهذا يعتمد على
وسائل الجني والنقل والتخزين المتبعة وتعتمد معدلات انبعاث بخار الماء
المطلوب على نوع المنتوج ، فعادة يتم استخدام البولي اثيلين المثقب أو
العبوات المنكمشة ذات نهايات مفتوحة لغرض السماح بدخول الاوكسيجين وثاني
أوكسيد الكربون. كما أن العبوة يجب أن تكون شفافة لتسمح بفحص المحتويات من
العفن مثلاً كما يحدث عند تخزين البطاطس ويفضل ان تستعمل عبوات مضادة للبلل
للخضروات المغسولة والفواكه الرقيقة 
البطاطا الطازجة

يتم
تعبئتها بعد أن يتم تنظيفها بصورة كاملة من الاتربة لذلك فان العبوة يجب
أن تكون مضادة للبلل ويفضل استعمال البولي أثيلين ذات الثقوب العديدة أو
ورق الكرافت.

البصل

يفضل حفظ البصل في مكان جاف وبأي عبوات مناسبة.

الخضروات المخللة

لا
بد ان تكون العبوة مضادة لبخار الماء نوعاً ما وتسمح بنفاذ الاوكسيجين
بصورة كبيرة وغير نفاذة للماء ومقاومة للبلل والحوامض وان تكون المادة
المصنوعة منها خالية من المعادن الايونية كما ينصح باستعمال الزجاج أو
التعبئة المعدنية المطلية بطبقة من الميناء او بالبولي أليفين.

الخيار المخلل

لا
بد أن تكون العبوة مضادة لبخار الماء نوعاً ما وكذلك مضادة للرائحة وتسمح
بنفاذ الاوكسيجين وغير نفاذة للماء ومقاومة للبلل والحوامض. ويفضل استعمال
حاويات زجاجية أو البولي أثيلين المطلي بالبولي فينيلين كلورايد (PVDC)

ب – اللحوم

اللحوم الطازجة

بالنسبة
لفترات الخزن القصيرة فان انبعاث بخار الماء غير مهم ومواد التعبئة يجب أن
تسمح بنفاذ الاوكسجين بصورة عالية ومضادة للتنقيط وللضوء أنسجة شحمية
ومقاومة للبلل ولا يجب أن تلتصق باللحم ويتم خزنها بدرجة حرارية أقرب ما
تكون الى الصفر المئوي. وينصح باستخدام أو أفلام السليلوز المعالجة أو
افلام(PET) أو أفلام البولي أثيلين الخفيف 

لحوم الدواجن الطازجة

لا
بد أن تكون العبوة مقاومة لبخار الماء نوعاً ما وذات مقاومة جيدة للبلل
كما لا بد أن تحفظ بدرجة حرارة أقرب ما تكون للصفر المئوي وهو ما يعتبر
المطلب الاول والمهم لضمان عمر خزني أطول بواسطة التعبئة بالتفريغ الهوائي
وبدرجة حرارة صفر مئوي.

ج –  الاسماك

السمك الطازج

العبوة
يجب أن تكون مضادة لبخار الماء والغاز والرائحة ويفضل أن تكون قابلة
للانكماش (عند الخزن في الثلج فان العبوة من غير الضروري أن تكون مضادة
لبخار الماء) وذات مقاومة عالية للبلل والتنقيط ومواد التعبئة يجب أن لا
تلتصق بالسمك ولا بد من أن يخزن في درجة حرارة ما بين الصفر وواحد مئوي

مع تحياتي و تمنياتي بالتوفيق
مهندس عبدالسلام المنسي و شهرته المهندس منسي
Email
info@m2pack.com

info@engineer-mansy.com
WWW.M2PACK.BIZ  
WWW.M2PACK.COM
موبايل 00201221696797   فاكس 0020225880056  تليفون
0020222409845
]]> كلمة المهندس عبدالسلام المنسي الخبير الدولي في العبوات الدوائية عن المرتكزات العلمية والتقنية لتعبئة المواد الغذائية https://packing-company.net/%d9%83%d9%84%d9%85%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d9%85%d9%87%d9%86%d8%af%d8%b3-%d8%b9%d8%a8%d8%af%d8%a7%d9%84%d8%b3%d9%84%d8%a7%d9%85-%d8%a7%d9%84%d9%85%d9%86%d8%b3%d9%8a-%d8%a7%d9%84%d8%ae%d8%a8%d9%8a%d8%b1-2/ Thu, 09 Apr 2015 22:00:45 +0000 http://packing-company.info/?p=34649
كلمة المهندس عبدالسلام المنسي الخبير الدولي في العبوات الدوائية عن المرتكزات العلمية والتقنية لتعبئة المواد الغذائية

 

 

 

من البديهي و المعروف ان اي مقال او كلمة تمس صحة الانسان يجب مراعاة الدقه المتناهية وهذا أمر بديهي
ومعروف

اذ ان الغذاء أول الاحتياجات الضرورية للانسان لا بد من ضمان مؤكد
وموثوق لتوصيله للمستهلك بأفضل صورة و أحسن شكل وبأعلى قيمة تغذية وان يكون في عبوه تعمل علي ان يكون محفوظ لاطول فترة زمنية مستطاعة في ظروف التداول الشائعة في اي مجتمع من
المجتمعات مع المحافظة على كامل مكوناته وطعمه ورائحته المميزة وبأفضل ظروف
تقنية واقتصادية مناسبة – ولقد سيق تناول خصائص مواد التعبئة الموجهة
لتعبئة المواد الغذائية  واجمالاً فان العوامل المهمة في اختيار انواع
العبوات الغذائية  
اما
المبادئ التي يجب أن لا تنسى عند اختيارنا لنوع العبوة أو نظام تعبئة
للمواد الغذائية فهي تعتمد على خصائص المواد الغذائية المراد تعبئتها أو
حفظها سواء كانت طازجة زراعية – نباتية أو حيوانية – أو مواد غذائية مصنعة،
فلكل مادة خصائصها الفيزياوية والكيماوية وظروف خزن خاصة تتلاءم مع المادة
نفسها وأدناه أهم الاعتبارات التي لا بد أن تؤخذ بعين الاعتبار عند تعبئة
بعضاً من أهم المواد الغذائية
أولاً – الاغذية الطازجة والسائلة
بالنسبة
للعديد من الاغذية فان أهم الاعتبارات هي توفير امكانيات التخزين الباردة
المناسبة وبالنسبة للسوائل الغذائية فان أخذ الحيطة بعدم تسرب أو رشح تلك
المواد من الامور المهمة للغاية عند الحفظ
أ‌- الفواكه والخضروات
يعتمد
اختيار طريقة التعبئة والتغليف للفواكه و الخضروات على درجة الفعاليات التنفسية للمنتج والتي
على سبيل المثال عالية في حالة الخضروات كثيرة الاوراق ( والتي تميل
الىالجفاف والتغصن) والاعناب. وواطئة نسبياً في الدرنات والجذور والتي لا
تختلف عن البقية في فقدان الرطوبة ان التعبئة و التغليف تلعب دوراً وقائياً بالنسبة
للفواكه والخضروات المعبأة سريعة التلف حيث من المهم حفظها في درجة حرارة مناسبة ويجب ان نضع في الاعتبار بأن بعض أنواع الفواكه قد يصيبها التلف في
درجات حرارة محددة هي أعلى من درجة الانجماد لذلك فان الفاصل الزمني ما
بين الجني والتخزين المبرد يجب أن يكون قصيراً قدر الامكان وهذا يعتمد على
وسائل الجني والنقل والتخزين المتبعة وتعتمد معدلات انبعاث بخار الماء
المطلوب على نوع المنتوج ، فعادة يتم استخدام البولي اثيلين المثقب أو
العبوات المنكمشة ذات نهايات مفتوحة لغرض السماح بدخول الاوكسيجين وثاني
أوكسيد الكربون. كما أن العبوة يجب أن تكون شفافة لتسمح بفحص المحتويات من
العفن مثلاً كما يحدث عند تخزين البطاطس ويفضل ان تستعمل عبوات مضادة للبلل
للخضروات المغسولة والفواكه الرقيقة 
البطاطا الطازجة

يتم
تعبئتها بعد أن يتم تنظيفها بصورة كاملة من الاتربة لذلك فان العبوة يجب
أن تكون مضادة للبلل ويفضل استعمال البولي أثيلين ذات الثقوب العديدة أو
ورق الكرافت.

البصل

يفضل حفظ البصل في مكان جاف وبأي عبوات مناسبة.

الخضروات المخللة

لا
بد ان تكون العبوة مضادة لبخار الماء نوعاً ما وتسمح بنفاذ الاوكسيجين
بصورة كبيرة وغير نفاذة للماء ومقاومة للبلل والحوامض وان تكون المادة
المصنوعة منها خالية من المعادن الايونية كما ينصح باستعمال الزجاج أو
التعبئة المعدنية المطلية بطبقة من الميناء او بالبولي أليفين.

الخيار المخلل

لا
بد أن تكون العبوة مضادة لبخار الماء نوعاً ما وكذلك مضادة للرائحة وتسمح
بنفاذ الاوكسيجين وغير نفاذة للماء ومقاومة للبلل والحوامض. ويفضل استعمال
حاويات زجاجية أو البولي أثيلين المطلي بالبولي فينيلين كلورايد (PVDC)

ب – اللحوم

اللحوم الطازجة

بالنسبة
لفترات الخزن القصيرة فان انبعاث بخار الماء غير مهم ومواد التعبئة يجب أن
تسمح بنفاذ الاوكسجين بصورة عالية ومضادة للتنقيط وللضوء أنسجة شحمية
ومقاومة للبلل ولا يجب أن تلتصق باللحم ويتم خزنها بدرجة حرارية أقرب ما
تكون الى الصفر المئوي. وينصح باستخدام أو أفلام السليلوز المعالجة أو
افلام(PET) أو أفلام البولي أثيلين الخفيف 

لحوم الدواجن الطازجة

لا
بد أن تكون العبوة مقاومة لبخار الماء نوعاً ما وذات مقاومة جيدة للبلل
كما لا بد أن تحفظ بدرجة حرارة أقرب ما تكون للصفر المئوي وهو ما يعتبر
المطلب الاول والمهم لضمان عمر خزني أطول بواسطة التعبئة بالتفريغ الهوائي
وبدرجة حرارة صفر مئوي.

ج –  الاسماك

السمك الطازج

العبوة
يجب أن تكون مضادة لبخار الماء والغاز والرائحة ويفضل أن تكون قابلة
للانكماش (عند الخزن في الثلج فان العبوة من غير الضروري أن تكون مضادة
لبخار الماء) وذات مقاومة عالية للبلل والتنقيط ومواد التعبئة يجب أن لا
تلتصق بالسمك ولا بد من أن يخزن في درجة حرارة ما بين الصفر وواحد مئوي

مع تحياتي و تمنياتي بالتوفيق
مهندس عبدالسلام المنسي و شهرته المهندس منسي
Email
info@m2pack.com

info@engineer-mansy.com
WWW.M2PACK.BIZ  
WWW.M2PACK.COM
موبايل 00201221696797   فاكس 0020225880056  تليفون
0020222409845
]]> كلمة المهندس عبدالسلام المنسي الخبير الدولي في العبوات الدوائية عن المرتكزات العلمية والتقنية لتعبئة المواد الغذائية https://packing-company.net/%d9%83%d9%84%d9%85%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d9%85%d9%87%d9%86%d8%af%d8%b3-%d8%b9%d8%a8%d8%af%d8%a7%d9%84%d8%b3%d9%84%d8%a7%d9%85-%d8%a7%d9%84%d9%85%d9%86%d8%b3%d9%8a-%d8%a7%d9%84%d8%ae%d8%a8%d9%8a%d8%b1-19/ Tue, 10 Feb 2015 03:18:34 +0000 http://eng-mansy.org/m2pack.biz/?p=43340
كلمة المهندس عبدالسلام المنسي الخبير الدولي في العبوات الدوائية عن المرتكزات العلمية والتقنية لتعبئة المواد الغذائية

 

 

 

من البديهي و المعروف ان اي مقال او كلمة تمس صحة الانسان يجب مراعاة الدقه المتناهية وهذا أمر بديهي
ومعروف

اذ ان الغذاء أول الاحتياجات الضرورية للانسان لا بد من ضمان مؤكد
وموثوق لتوصيله للمستهلك بأفضل صورة و أحسن شكل وبأعلى قيمة تغذية وان يكون في عبوه تعمل علي ان يكون محفوظ لاطول فترة زمنية مستطاعة في ظروف التداول الشائعة في اي مجتمع من
المجتمعات مع المحافظة على كامل مكوناته وطعمه ورائحته المميزة وبأفضل ظروف
تقنية واقتصادية مناسبة – ولقد سيق تناول خصائص مواد التعبئة الموجهة
لتعبئة المواد الغذائية  واجمالاً فان العوامل المهمة في اختيار انواع
العبوات الغذائية  
اما
المبادئ التي يجب أن لا تنسى عند اختيارنا لنوع العبوة أو نظام تعبئة
للمواد الغذائية فهي تعتمد على خصائص المواد الغذائية المراد تعبئتها أو
حفظها سواء كانت طازجة زراعية – نباتية أو حيوانية – أو مواد غذائية مصنعة،
فلكل مادة خصائصها الفيزياوية والكيماوية وظروف خزن خاصة تتلاءم مع المادة
نفسها وأدناه أهم الاعتبارات التي لا بد أن تؤخذ بعين الاعتبار عند تعبئة
بعضاً من أهم المواد الغذائية
أولاً – الاغذية الطازجة والسائلة
بالنسبة
للعديد من الاغذية فان أهم الاعتبارات هي توفير امكانيات التخزين الباردة
المناسبة وبالنسبة للسوائل الغذائية فان أخذ الحيطة بعدم تسرب أو رشح تلك
المواد من الامور المهمة للغاية عند الحفظ
أ‌- الفواكه والخضروات
يعتمد
اختيار طريقة التعبئة والتغليف للفواكه و الخضروات على درجة الفعاليات التنفسية للمنتج والتي
على سبيل المثال عالية في حالة الخضروات كثيرة الاوراق ( والتي تميل
الىالجفاف والتغصن) والاعناب. وواطئة نسبياً في الدرنات والجذور والتي لا
تختلف عن البقية في فقدان الرطوبة ان التعبئة و التغليف تلعب دوراً وقائياً بالنسبة
للفواكه والخضروات المعبأة سريعة التلف حيث من المهم حفظها في درجة حرارة مناسبة ويجب ان نضع في الاعتبار بأن بعض أنواع الفواكه قد يصيبها التلف في
درجات حرارة محددة هي أعلى من درجة الانجماد لذلك فان الفاصل الزمني ما
بين الجني والتخزين المبرد يجب أن يكون قصيراً قدر الامكان وهذا يعتمد على
وسائل الجني والنقل والتخزين المتبعة وتعتمد معدلات انبعاث بخار الماء
المطلوب على نوع المنتوج ، فعادة يتم استخدام البولي اثيلين المثقب أو
العبوات المنكمشة ذات نهايات مفتوحة لغرض السماح بدخول الاوكسيجين وثاني
أوكسيد الكربون. كما أن العبوة يجب أن تكون شفافة لتسمح بفحص المحتويات من
العفن مثلاً كما يحدث عند تخزين البطاطس ويفضل ان تستعمل عبوات مضادة للبلل
للخضروات المغسولة والفواكه الرقيقة 
البطاطا الطازجة

يتم
تعبئتها بعد أن يتم تنظيفها بصورة كاملة من الاتربة لذلك فان العبوة يجب
أن تكون مضادة للبلل ويفضل استعمال البولي أثيلين ذات الثقوب العديدة أو
ورق الكرافت.

البصل

يفضل حفظ البصل في مكان جاف وبأي عبوات مناسبة.

الخضروات المخللة

لا
بد ان تكون العبوة مضادة لبخار الماء نوعاً ما وتسمح بنفاذ الاوكسيجين
بصورة كبيرة وغير نفاذة للماء ومقاومة للبلل والحوامض وان تكون المادة
المصنوعة منها خالية من المعادن الايونية كما ينصح باستعمال الزجاج أو
التعبئة المعدنية المطلية بطبقة من الميناء او بالبولي أليفين.

الخيار المخلل

لا
بد أن تكون العبوة مضادة لبخار الماء نوعاً ما وكذلك مضادة للرائحة وتسمح
بنفاذ الاوكسيجين وغير نفاذة للماء ومقاومة للبلل والحوامض. ويفضل استعمال
حاويات زجاجية أو البولي أثيلين المطلي بالبولي فينيلين كلورايد (PVDC)

ب – اللحوم

اللحوم الطازجة

بالنسبة
لفترات الخزن القصيرة فان انبعاث بخار الماء غير مهم ومواد التعبئة يجب أن
تسمح بنفاذ الاوكسجين بصورة عالية ومضادة للتنقيط وللضوء أنسجة شحمية
ومقاومة للبلل ولا يجب أن تلتصق باللحم ويتم خزنها بدرجة حرارية أقرب ما
تكون الى الصفر المئوي. وينصح باستخدام أو أفلام السليلوز المعالجة أو
افلام(PET) أو أفلام البولي أثيلين الخفيف 

لحوم الدواجن الطازجة

لا
بد أن تكون العبوة مقاومة لبخار الماء نوعاً ما وذات مقاومة جيدة للبلل
كما لا بد أن تحفظ بدرجة حرارة أقرب ما تكون للصفر المئوي وهو ما يعتبر
المطلب الاول والمهم لضمان عمر خزني أطول بواسطة التعبئة بالتفريغ الهوائي
وبدرجة حرارة صفر مئوي.

ج –  الاسماك

السمك الطازج

العبوة
يجب أن تكون مضادة لبخار الماء والغاز والرائحة ويفضل أن تكون قابلة
للانكماش (عند الخزن في الثلج فان العبوة من غير الضروري أن تكون مضادة
لبخار الماء) وذات مقاومة عالية للبلل والتنقيط ومواد التعبئة يجب أن لا
تلتصق بالسمك ولا بد من أن يخزن في درجة حرارة ما بين الصفر وواحد مئوي

مع تحياتي و تمنياتي بالتوفيق
مهندس عبدالسلام المنسي و شهرته المهندس منسي
Email
info@m2pack.com

info@engineer-mansy.com
WWW.M2PACK.BIZ  
WWW.M2PACK.COM
موبايل 00201221696797   فاكس 0020225880056  تليفون
0020222409845
]]> كلمة المهندس عبدالسلام المنسي الخبير الدولي في العبوات الدوائية عن المرتكزات العلمية والتقنية لتعبئة المواد الغذائية https://packing-company.net/%d9%83%d9%84%d9%85%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d9%85%d9%87%d9%86%d8%af%d8%b3-%d8%b9%d8%a8%d8%af%d8%a7%d9%84%d8%b3%d9%84%d8%a7%d9%85-%d8%a7%d9%84%d9%85%d9%86%d8%b3%d9%8a-%d8%a7%d9%84%d8%ae%d8%a8%d9%8a%d8%b1-15/ Sun, 01 Feb 2015 07:28:11 +0000 http://eng-mansy.org/m2pack.biz/?p=26720
كلمة المهندس عبدالسلام المنسي الخبير الدولي في العبوات الدوائية عن المرتكزات العلمية والتقنية لتعبئة المواد الغذائية

 

 

 

من البديهي و المعروف ان اي مقال او كلمة تمس صحة الانسان يجب مراعاة الدقه المتناهية وهذا أمر بديهي
ومعروف

اذ ان الغذاء أول الاحتياجات الضرورية للانسان لا بد من ضمان مؤكد
وموثوق لتوصيله للمستهلك بأفضل صورة و أحسن شكل وبأعلى قيمة تغذية وان يكون في عبوه تعمل علي ان يكون محفوظ لاطول فترة زمنية مستطاعة في ظروف التداول الشائعة في اي مجتمع من
المجتمعات مع المحافظة على كامل مكوناته وطعمه ورائحته المميزة وبأفضل ظروف
تقنية واقتصادية مناسبة – ولقد سيق تناول خصائص مواد التعبئة الموجهة
لتعبئة المواد الغذائية  واجمالاً فان العوامل المهمة في اختيار انواع
العبوات الغذائية  
اما
المبادئ التي يجب أن لا تنسى عند اختيارنا لنوع العبوة أو نظام تعبئة
للمواد الغذائية فهي تعتمد على خصائص المواد الغذائية المراد تعبئتها أو
حفظها سواء كانت طازجة زراعية – نباتية أو حيوانية – أو مواد غذائية مصنعة،
فلكل مادة خصائصها الفيزياوية والكيماوية وظروف خزن خاصة تتلاءم مع المادة
نفسها وأدناه أهم الاعتبارات التي لا بد أن تؤخذ بعين الاعتبار عند تعبئة
بعضاً من أهم المواد الغذائية
أولاً – الاغذية الطازجة والسائلة
بالنسبة
للعديد من الاغذية فان أهم الاعتبارات هي توفير امكانيات التخزين الباردة
المناسبة وبالنسبة للسوائل الغذائية فان أخذ الحيطة بعدم تسرب أو رشح تلك
المواد من الامور المهمة للغاية عند الحفظ
أ‌- الفواكه والخضروات
يعتمد
اختيار طريقة التعبئة والتغليف للفواكه و الخضروات على درجة الفعاليات التنفسية للمنتج والتي
على سبيل المثال عالية في حالة الخضروات كثيرة الاوراق ( والتي تميل
الىالجفاف والتغصن) والاعناب. وواطئة نسبياً في الدرنات والجذور والتي لا
تختلف عن البقية في فقدان الرطوبة ان التعبئة و التغليف تلعب دوراً وقائياً بالنسبة
للفواكه والخضروات المعبأة سريعة التلف حيث من المهم حفظها في درجة حرارة مناسبة ويجب ان نضع في الاعتبار بأن بعض أنواع الفواكه قد يصيبها التلف في
درجات حرارة محددة هي أعلى من درجة الانجماد لذلك فان الفاصل الزمني ما
بين الجني والتخزين المبرد يجب أن يكون قصيراً قدر الامكان وهذا يعتمد على
وسائل الجني والنقل والتخزين المتبعة وتعتمد معدلات انبعاث بخار الماء
المطلوب على نوع المنتوج ، فعادة يتم استخدام البولي اثيلين المثقب أو
العبوات المنكمشة ذات نهايات مفتوحة لغرض السماح بدخول الاوكسيجين وثاني
أوكسيد الكربون. كما أن العبوة يجب أن تكون شفافة لتسمح بفحص المحتويات من
العفن مثلاً كما يحدث عند تخزين البطاطس ويفضل ان تستعمل عبوات مضادة للبلل
للخضروات المغسولة والفواكه الرقيقة 
البطاطا الطازجة

يتم
تعبئتها بعد أن يتم تنظيفها بصورة كاملة من الاتربة لذلك فان العبوة يجب
أن تكون مضادة للبلل ويفضل استعمال البولي أثيلين ذات الثقوب العديدة أو
ورق الكرافت.

البصل

يفضل حفظ البصل في مكان جاف وبأي عبوات مناسبة.

الخضروات المخللة

لا
بد ان تكون العبوة مضادة لبخار الماء نوعاً ما وتسمح بنفاذ الاوكسيجين
بصورة كبيرة وغير نفاذة للماء ومقاومة للبلل والحوامض وان تكون المادة
المصنوعة منها خالية من المعادن الايونية كما ينصح باستعمال الزجاج أو
التعبئة المعدنية المطلية بطبقة من الميناء او بالبولي أليفين.

الخيار المخلل

لا
بد أن تكون العبوة مضادة لبخار الماء نوعاً ما وكذلك مضادة للرائحة وتسمح
بنفاذ الاوكسيجين وغير نفاذة للماء ومقاومة للبلل والحوامض. ويفضل استعمال
حاويات زجاجية أو البولي أثيلين المطلي بالبولي فينيلين كلورايد (PVDC)

ب – اللحوم

اللحوم الطازجة

بالنسبة
لفترات الخزن القصيرة فان انبعاث بخار الماء غير مهم ومواد التعبئة يجب أن
تسمح بنفاذ الاوكسجين بصورة عالية ومضادة للتنقيط وللضوء أنسجة شحمية
ومقاومة للبلل ولا يجب أن تلتصق باللحم ويتم خزنها بدرجة حرارية أقرب ما
تكون الى الصفر المئوي. وينصح باستخدام أو أفلام السليلوز المعالجة أو
افلام(PET) أو أفلام البولي أثيلين الخفيف 

لحوم الدواجن الطازجة

لا
بد أن تكون العبوة مقاومة لبخار الماء نوعاً ما وذات مقاومة جيدة للبلل
كما لا بد أن تحفظ بدرجة حرارة أقرب ما تكون للصفر المئوي وهو ما يعتبر
المطلب الاول والمهم لضمان عمر خزني أطول بواسطة التعبئة بالتفريغ الهوائي
وبدرجة حرارة صفر مئوي.

ج –  الاسماك

السمك الطازج

العبوة
يجب أن تكون مضادة لبخار الماء والغاز والرائحة ويفضل أن تكون قابلة
للانكماش (عند الخزن في الثلج فان العبوة من غير الضروري أن تكون مضادة
لبخار الماء) وذات مقاومة عالية للبلل والتنقيط ومواد التعبئة يجب أن لا
تلتصق بالسمك ولا بد من أن يخزن في درجة حرارة ما بين الصفر وواحد مئوي

مع تحياتي و تمنياتي بالتوفيق
مهندس عبدالسلام المنسي و شهرته المهندس منسي
Email
info@m2pack.com

info@engineer-mansy.com
WWW.M2PACK.BIZ  
WWW.M2PACK.COM
موبايل 00201221696797   فاكس 0020225880056  تليفون
0020222409845
]]> كلمة المهندس عبدالسلام المنسي الخبير الدولي في العبوات الدوائية عن المرتكزات العلمية والتقنية لتعبئة المواد الغذائية https://packing-company.net/%d9%83%d9%84%d9%85%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d9%85%d9%87%d9%86%d8%af%d8%b3-%d8%b9%d8%a8%d8%af%d8%a7%d9%84%d8%b3%d9%84%d8%a7%d9%85-%d8%a7%d9%84%d9%85%d9%86%d8%b3%d9%8a-%d8%a7%d9%84%d8%ae%d8%a8%d9%8a%d8%b1-12/ Sat, 31 Jan 2015 21:24:35 +0000 http://eng-mansy.org/m2pack.biz/?p=20100
كلمة المهندس عبدالسلام المنسي الخبير الدولي في العبوات الدوائية عن المرتكزات العلمية والتقنية لتعبئة المواد الغذائية

 

 

 

من البديهي و المعروف ان اي مقال او كلمة تمس صحة الانسان يجب مراعاة الدقه المتناهية وهذا أمر بديهي
ومعروف

اذ ان الغذاء أول الاحتياجات الضرورية للانسان لا بد من ضمان مؤكد
وموثوق لتوصيله للمستهلك بأفضل صورة و أحسن شكل وبأعلى قيمة تغذية وان يكون في عبوه تعمل علي ان يكون محفوظ لاطول فترة زمنية مستطاعة في ظروف التداول الشائعة في اي مجتمع من
المجتمعات مع المحافظة على كامل مكوناته وطعمه ورائحته المميزة وبأفضل ظروف
تقنية واقتصادية مناسبة – ولقد سيق تناول خصائص مواد التعبئة الموجهة
لتعبئة المواد الغذائية  واجمالاً فان العوامل المهمة في اختيار انواع
العبوات الغذائية  
اما
المبادئ التي يجب أن لا تنسى عند اختيارنا لنوع العبوة أو نظام تعبئة
للمواد الغذائية فهي تعتمد على خصائص المواد الغذائية المراد تعبئتها أو
حفظها سواء كانت طازجة زراعية – نباتية أو حيوانية – أو مواد غذائية مصنعة،
فلكل مادة خصائصها الفيزياوية والكيماوية وظروف خزن خاصة تتلاءم مع المادة
نفسها وأدناه أهم الاعتبارات التي لا بد أن تؤخذ بعين الاعتبار عند تعبئة
بعضاً من أهم المواد الغذائية
أولاً – الاغذية الطازجة والسائلة
بالنسبة
للعديد من الاغذية فان أهم الاعتبارات هي توفير امكانيات التخزين الباردة
المناسبة وبالنسبة للسوائل الغذائية فان أخذ الحيطة بعدم تسرب أو رشح تلك
المواد من الامور المهمة للغاية عند الحفظ
أ‌- الفواكه والخضروات
يعتمد
اختيار طريقة التعبئة والتغليف للفواكه و الخضروات على درجة الفعاليات التنفسية للمنتج والتي
على سبيل المثال عالية في حالة الخضروات كثيرة الاوراق ( والتي تميل
الىالجفاف والتغصن) والاعناب. وواطئة نسبياً في الدرنات والجذور والتي لا
تختلف عن البقية في فقدان الرطوبة ان التعبئة و التغليف تلعب دوراً وقائياً بالنسبة
للفواكه والخضروات المعبأة سريعة التلف حيث من المهم حفظها في درجة حرارة مناسبة ويجب ان نضع في الاعتبار بأن بعض أنواع الفواكه قد يصيبها التلف في
درجات حرارة محددة هي أعلى من درجة الانجماد لذلك فان الفاصل الزمني ما
بين الجني والتخزين المبرد يجب أن يكون قصيراً قدر الامكان وهذا يعتمد على
وسائل الجني والنقل والتخزين المتبعة وتعتمد معدلات انبعاث بخار الماء
المطلوب على نوع المنتوج ، فعادة يتم استخدام البولي اثيلين المثقب أو
العبوات المنكمشة ذات نهايات مفتوحة لغرض السماح بدخول الاوكسيجين وثاني
أوكسيد الكربون. كما أن العبوة يجب أن تكون شفافة لتسمح بفحص المحتويات من
العفن مثلاً كما يحدث عند تخزين البطاطس ويفضل ان تستعمل عبوات مضادة للبلل
للخضروات المغسولة والفواكه الرقيقة 
البطاطا الطازجة

يتم
تعبئتها بعد أن يتم تنظيفها بصورة كاملة من الاتربة لذلك فان العبوة يجب
أن تكون مضادة للبلل ويفضل استعمال البولي أثيلين ذات الثقوب العديدة أو
ورق الكرافت.

البصل

يفضل حفظ البصل في مكان جاف وبأي عبوات مناسبة.

الخضروات المخللة

لا
بد ان تكون العبوة مضادة لبخار الماء نوعاً ما وتسمح بنفاذ الاوكسيجين
بصورة كبيرة وغير نفاذة للماء ومقاومة للبلل والحوامض وان تكون المادة
المصنوعة منها خالية من المعادن الايونية كما ينصح باستعمال الزجاج أو
التعبئة المعدنية المطلية بطبقة من الميناء او بالبولي أليفين.

الخيار المخلل

لا
بد أن تكون العبوة مضادة لبخار الماء نوعاً ما وكذلك مضادة للرائحة وتسمح
بنفاذ الاوكسيجين وغير نفاذة للماء ومقاومة للبلل والحوامض. ويفضل استعمال
حاويات زجاجية أو البولي أثيلين المطلي بالبولي فينيلين كلورايد (PVDC)

ب – اللحوم

اللحوم الطازجة

بالنسبة
لفترات الخزن القصيرة فان انبعاث بخار الماء غير مهم ومواد التعبئة يجب أن
تسمح بنفاذ الاوكسجين بصورة عالية ومضادة للتنقيط وللضوء أنسجة شحمية
ومقاومة للبلل ولا يجب أن تلتصق باللحم ويتم خزنها بدرجة حرارية أقرب ما
تكون الى الصفر المئوي. وينصح باستخدام أو أفلام السليلوز المعالجة أو
افلام(PET) أو أفلام البولي أثيلين الخفيف 

لحوم الدواجن الطازجة

لا
بد أن تكون العبوة مقاومة لبخار الماء نوعاً ما وذات مقاومة جيدة للبلل
كما لا بد أن تحفظ بدرجة حرارة أقرب ما تكون للصفر المئوي وهو ما يعتبر
المطلب الاول والمهم لضمان عمر خزني أطول بواسطة التعبئة بالتفريغ الهوائي
وبدرجة حرارة صفر مئوي.

ج –  الاسماك

السمك الطازج

العبوة
يجب أن تكون مضادة لبخار الماء والغاز والرائحة ويفضل أن تكون قابلة
للانكماش (عند الخزن في الثلج فان العبوة من غير الضروري أن تكون مضادة
لبخار الماء) وذات مقاومة عالية للبلل والتنقيط ومواد التعبئة يجب أن لا
تلتصق بالسمك ولا بد من أن يخزن في درجة حرارة ما بين الصفر وواحد مئوي

مع تحياتي و تمنياتي بالتوفيق
مهندس عبدالسلام المنسي و شهرته المهندس منسي
Email
info@m2pack.com

info@engineer-mansy.com
WWW.M2PACK.BIZ  
WWW.M2PACK.COM
موبايل 00201221696797   فاكس 0020225880056  تليفون
0020222409845
]]>